ทำความรู้จัก โพรไบโอติกส์ แบคทีเรียดีที่มองไม่เห็น แต่ไม่ควรมองข้าม!
หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !
พาไปดื่มด่ำกับโลกแห่งชา จากความตั้งใจของ “ลูกคนจีน” เพจอาหารจีนที่อยากให้ทุกคนสนุกกับการดื่มชามากขึ้น
ดนตรี เครื่องดนตรี เครื่องเขียน หนังสือ
ลองกินครั้งแรกหลังอ่านบทความสาร egcg ชาเขียว เปิดมาแล้วหอมชาเขียว
ได้กลิ่นสาหร่ายย่างกับข้าวคั่วที่มาผสม ๆ กันแบบงง ๆ ได้กลิ่นหอมที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์
และหลังจากที่ชงแล้ว สีของน้ำชาเขียวที่ได้ก็ดูเขียว ๆ เข้ม ๆ ตามสไตล์ของชาเขียวดี ไม่ได้ดูเป็นสีผสมอาหาร ส่วนรสชาติก็มีความเปรี้ยวนำ แต่ไม่ได้เปรี้ยวมากมายนัก สวนรสขมไม่มากเท่าไร แต่กลับรู้สึกถึงรสชาติของพวกข้าวคั่วปน ๆ มาด้วย โดยรวมก็ดื่มได้ง่าย ๆ อร่อยแบบแปลก ๆ ดี และด้วยราคาที่กลาง ๆ ก็เหมาะสำหรับการนำไปใช้ทำค้าขายอีกด้วย ก็ถ้าไม่รู้จะซื้อชาเขียวมัทฉะยี่ห้อไหนดี ยี่ห้อนี้ 抹茶 ก็โอเค ใช้ได้อยู่ครับ
ผงละเอียดมากกก สีเขียวเข้ม ๆ ดูสด ๆ สวย ๆ
สีสันของน้ำชาเขียวดูเหมือนสีผสมอาหารมาก รสชาติก็ค่อนข้างเปรี้ยวนำ ไม่กลมกล่อมเท่าไร
ชาเขียว จะมาในรูปแบบใบชาเขียวแห้ง ที่ต้องนำไปแช่ในน้ำร้อนหรือผ่านกระบวนการการกรองน้ำชาผ่านตัวกรอง จึงสามารถนำไปทำเมนูชาเขียวอื่น ๆ ต่อได้เลย อิโตเอ็น ชาเขียว และก็ไม่ควรแช่ใบนานจนเกินไป เพราะอาจะทำให้เสียรสชาติเดิมได้
ชาที่มีคาเฟอีนความเข้มข้นต่ำถึงปานกลางนั้นดีที่จะดื่มในตอนบ่ายหรือตอนท้ายของวัน
ใช้น้ำตาลเกร็ดเล็ก ทำให้ไม่จับตัวเป็นก้อน ชงง่าย
มีคาแฟอีนสูง ผู้ที่แพ้คาแฟอีนควรหลีกเลี่ยง
ของกิน: ขนมหวาน เครื่องดื่ม, อาหารสุขภาพ, และเทรนด์อาหารอื่น ๆ